25 Awọn oriṣi ti Apulu fun Yiyan, Ipanu tabi Yiyi pada si Cider

Kii ṣe ohun ijinlẹ idi ti awọn apulu jẹ ọkan ninu awọn eso ti o gbajumọ julọ ni agbaye. Wọn wa ni ilera, ni ibigbogbo wa ati adun awọn mejeeji yan ati aise. Iru kan ti eso pome (apakan ti idile Rosaceae ọgbin; wọn ni ipilẹ ti awọn irugbin kekere ati awo ilu ita ti o nira, bi awọn pears), awọn apples ni igbagbogbo ni ikore lati ipari Oṣu Keje si ibẹrẹ Kọkànlá Oṣù, botilẹjẹpe o yatọ lati iru lati tẹ. Nigbati on soro ti eyiti, awọn wa toonu ti awọn orisirisi apple lati yan lati, ati pe wọn le wa lati tart ati agaran si dun ati tutu. Eyi ni awọn iru awọn apples 25 lati wa ni abojuto ni fifuyẹ, ati bii o ṣe le gbadun wọn julọ.

RELATED: Awọn Apples 8 ti o dara julọ fun Yiyan, lati Honeycrisps si Braeburns

awọn iru apples mcintosh bhofack2 / Getty Images

1. McIntosh

Tutu ati tangy

O ṣee ṣe ki o ti mọ tẹlẹ o si fẹran awọn eso apanu ti o jin pupa wọnyi pẹlu ẹran funfun funfun. Wọn fọ lulẹ ni rọọrun nigbati wọn ba yan, nitorinaa o yoo fẹ lati jade fun oriṣiriṣi to lagbara ti o ba n ṣe akara ajẹkẹyin. Ti o sọ pe, awọn apples McIntosh jẹ nla fun titan sinu applesauce. Wa fun wọn lati Oṣu Kẹsan si May.



Awọn fidio ti o jọmọ

oriṣi apples mamamama smith Weng Hock Goh / EyeEm / Getty Images

2. Mamamama Smith

Tart ati sisanra ti

Ti o ba jẹ ohun mimu fun ekan, ko si lilu awọn ẹwa alawọ ewe didan wọnyi. Awọn apples Granny Smith ṣiṣẹ ni iyalẹnu ninu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ nitori iduroṣinṣin iduroṣinṣin wọn ṣe iranlọwọ fun wọn lati tọju apẹrẹ wọn-lo idapọpọ ti awọn apples adun ati ti tart fun awọn pies ati awọn itọju miiran lati lu iwọntunwọnsi ti adun to tọ. Lakoko ti wọn ti ni ikore ni aarin Oṣu Kẹwa, awọn idiwọn ni iwọ yoo ma rii wọn nigbagbogbo ni fifuyẹ naa.

orisi ti apples goolu ti nhu Awọn aworan Aluxum / Getty

3. Golden Nhu

Dun ati bota

Orukọ naa sọ gbogbo rẹ. Awọn apples ofeefee ti o larinrin wọnyi-ti a kojọ lati Oṣu Kẹsan si Oṣu Kẹwa, botilẹjẹpe wọn wa nigbagbogbo ni apakan awọn ọja-ni adun, adun bii oyin pẹlu diẹ ninu awọn akọsilẹ elero ti o jẹ ki wọn jẹ nla fun lilo ninu apple cider . Wọn ni asọ asọ ti o fọ ni rọọrun ninu adiro, nitorinaa ipanu lori wọn aise tabi lo wọn ninu awọn ilana ti ko nilo wọn lati ṣetọju apẹrẹ wọn.

awọn iru eso oyin oyin oyinbo Iyebiye / Getty Images

4. Oyin oyin

Dun ati crunchy

Awọn ẹwa awọ-Iwọoorun wọnyi kọja ikọpọ ati lọpọlọpọ fun iruwe uber-agaran wọn. Iduroṣinṣin wọn jẹ ki wọn jẹ nla fun awọn tarts, awọn paii, awọn ifi ati ni ipilẹ eyikeyi ajẹkẹyin ti o le ronu nipa. Honeycrisps jẹ igbagbogbo wa ni ọdun kan, ṣugbọn wọn wa ni igbadun wọn julọ lati Oṣu Kẹsan si Oṣu kọkanla.



idaraya lati padanu ọra tummy
awọn iru apples pink lady Patrick Walsh / EyeEm / Getty Images

5. Pink Lady / Cripps Pink

Acidic ati onitura

Awọn cuties ruby ​​wọnyi jẹ agaran ti wọn ni ariwo, o fẹrẹ to didara agbara si wọn nigbati o ba jẹun. Adun adun-adun wọn jẹ adun lati fi sinu aise, ṣugbọn wọn tun mu ẹwa mu ninu adiro (a fẹ ṣeduro lati fi awọ ara silẹ). Ṣayẹwo fun wọn ni ipari isubu.

awọn iru apples fuji Gomezdavid / Getty Images

6. Fuji

Dun ati duro

Iru apple ti a ṣe ni Japan jẹ adun mejeeji bi eso ọwọ ati ninu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, ọpẹ si iduroṣinṣin ibuwọlu rẹ. Wọn kii ṣe mealy ni awoara ohunkohun ti, nitorinaa wọn ni sisanra pupọ ati agaran nigba ti wọn jẹ aise ati pe o le di apẹrẹ wọn mu ninu adiro. Niwọn igba ti wọn ti pẹ awọn ododo ti a fiwe si diẹ ninu awọn orisirisi apple miiran, o ṣee ṣe ki o rii wọn lu awọn abulẹ ni Oṣu kọkanla tabi Oṣu kejila

Hollywood sinima romantic akojọ
awọn iru apples gala newpi / Getty Images

7. Gala

Dun ati sisanra ti

Yi arabara Golden Delicious-Kidd ti Orange Red arabara yọ lati Ilu Niu silandii, nibiti o ti lorukọ fun Queen Elizabeth II ṣaaju ki o to de U.S. ni ọdun 1970. Ṣeun si itọlẹ agaran rẹ ati adun adun nla, awọn Galas jẹ nla fun ipanu lori (Psst: Awọn ọmọ wẹwẹ ṣọ lati fẹran em!). Wa fun awọn apples pupa-ati awọ ofeefee ni aarin-Keje lẹhin ti wọn ti ni ikore.



orisi ti apples ijoba Brycia James / Getty Images

8. Ottoman

Agaran ati sisanra ti

Ti a ṣe ni New York ni awọn ọdun 1960, awọn apples Empire jẹ didùn ati tart ni adun, bakanna bi iduroṣinṣin ati nla fun yan. Wọn jẹ agbelebu laarin tangy McIntosh ati adun Red Delicious, nitorinaa ko ṣe iyalẹnu pe wọn jẹ tutu ati agaran. Ṣe pẹlu wọn tabi jẹ wọn aise ni Oṣu Kẹsan, botilẹjẹpe o le rii wọn ni ọdun kan.

awọn iru apples braeburn Bobkeenan / Getty Images

9. Braeburn

Tart-dun ati agaran

Janu sinu aise kan ati pe iwọ yoo fẹ nipasẹ tartness rẹ ati oorun aladun eso kan. Ṣe awọn diẹ sinu paii kan ati pe wọn yoo tan adun ti o ni adun pẹlu adun bi eso pia. Apọpọ ti Granny Smith ati awọn apọn Lady Hamilton, Braeburns jogun kii ṣe tartness wọn nikan (eyiti o jẹ lata ati kekere osan), ṣugbọn pẹlu awọ igbasẹ pupa-ofeefee wọn. Gbiyanju wọn laarin pẹ Igba Irẹdanu Ewe ati ibẹrẹ orisun omi.

awọn iru apples pupa ti nhu Sergio Mendoza Hochmann / Getty Images

10. Red nhu

Dun ati sisanra ti

Kii ṣe ohun ijinlẹ idi ti awọn wọnyi fi jẹ ọkan ninu awọn iru awọn apulu ti o gbajumọ julọ ni AMẸRIKA, bi wọn ṣe wa lati Iowa ati pe wọn ni adun itẹwọgba pupọ. Yan Red Delicious fun awo-agaran rẹ ati oje adun. Awọn apples pupa dudu dudu fọ lulẹ ni rọọrun nigbati wọn ba yan, nitorina wọn dara julọ fun awọn ilana ti ko ni anfani lati awọn ege mimu apẹrẹ wọn. (Ronu applesauce, awọn itọju, bota apple tabi akara oyinbo.) Wọn tun jẹ nla fun awọn saladi tabi ipanu.

awọn iru apples cortland Aworan Nipa Kathy Feeny / Getty Images

11. Cortland

Tart ati ọra-wara

O le mu awọn okuta iyebiye pupa wọnyi jade kuro ninu ijọ enia ni rọọrun, o ṣeun si squat wọn, apẹrẹ yika. Lakoko ti wọn ni ọra-wara, ẹran-ara funfun bi awọn apụl McIntosh, wọn jẹ itara diẹ, nitorinaa ni ominira lati ṣe beki tabi ṣe pẹlu wọn. Wọn tun ko ni brown bi yara bi awọn apples miiran, nitorinaa wọn dara julọ fun sisẹ ti ge tabi ni saladi kan. O le wa awọn apples Cortland bẹrẹ ni aarin-si pẹ Kẹsán.

awọn fiimu itan ti o dara julọ ti Hollywood
awọn iru ọti oyinbo apples Awọn aworan Kenwiedemann / Getty

12. Waini

Eka ati oorun didun

Wọn ṣe ika ẹsẹ laini laarin didùn ati ekan, ṣugbọn ẹtọ gidi wọn si okiki ni agaran wọn, awoara to lagbara ati ọti-waini-bi ọti. Niwọn igba ti wọn le mu soke si ooru ti adiro, adun wọn ti o lagbara jẹ akọkọ fun awọn ilana isubu tabi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ti o lo awọn turari gbigbona, awọn cranberries tabi awọn pulu. Ṣọra fun awọn apulu pupa pupa lati aarin-isubu si ibẹrẹ igba otutu.

awọn iru apples ilara Ilara Apple

13. Ilara

Dun ati crunchy

Ti ekikan, apples tart kii ṣe nkan rẹ, ṣetọju fun awọn wọnyi ti o dun-wọn-fẹẹrẹ pear-bi awọn eso Ilara. Wa lati Oṣu Kẹwa si May. Awọn apples ilara wa ni kekere ninu acid ati ododo diẹ pẹlu ẹran agaran. Agbelebu laarin Gala ati Braeburn kan, wọn jẹ nla fun ipanu lori aise tabi ṣafikun si awọn saladi tabi awọn entrees-akoonu giga Vitamin C wọn jẹ ki wọn ma ṣe browning to gun ju awọn apples miiran.

awọn iru apples jonagold Awọn aworan Digipub / Getty

14. Jonagold

Dun ati tangy

Ti o ba nifẹ awọn apples Golden Delicious, ṣafikun awọn wọnyi si atokọ rẹ. Lẹhin gbogbo ẹ, Jonagolds jẹ arabara ti Jonathan ati Awọn apples Golden Delicious, nitorinaa adun wọn ati iyọ kekere. Wọn jẹ agaran to lati mu ni adiro ati ere idaraya awọ pupa pẹlu ṣiṣan ti wura tabi ofeefee alawọ. Wọn wa ni deede lori awọn abulẹ nipasẹ ibẹrẹ orisun omi-kan ranti lati jẹ tabi ṣe akara pẹlu wọn ASAP ni kete ti o mu wọn wa si ile, nitori wọn ko tọju daradara.

awọn iru apples jazz Awọn aworan Westend61 / Getty

15. Jazz

Dun ati ipon

Wọn pin awọn obi kanna bi apple Envy (nitorina wọn jẹ agaran ati ọra-wara), ṣugbọn awọn apọn Jazz jẹ elongated diẹ ati ofeefee ju yika ati pupa lọ. Adun rẹ dun, didasilẹ ati iru eso pia. Iwọn rẹ jẹ ipon tobẹ ti a ṣe iṣeduro gige rẹ lati nosh lori aise kuku ju sisọ awọn eyin rẹ sinu. Wa wọn ni apakan ọja ti o bẹrẹ ni ipari Oṣu kọkanla.

orisi ti apples pamọ dide Miami Eso

16. Rose farasin

Tart-dun pẹlu ẹran-awọ awọ Pink

Laibikita ode-ofeefee-alawọ wọn, awọn ẹwa sisanra wọnyi n pamọ iyalẹnu ẹlẹwa kan. Ge wẹwẹ apple farasin ṣii ati pe iwọ yoo wo ẹran pupa ti o ni awọ pupa ti o lorukọ fun. Wa ni Oṣu Kẹwa ati Oṣu kọkanla, wọn jẹ akọkọ tart ati ekikan pẹlu itọsi ti didùn; wọn le mu ara wọn ni awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.

awọn iru apples holstein Jackson Vereen / Getty Images

17. Holstein

Acidic ati rirọ

A ka Holsteins fun tiwọn lile ati pe a ṣe akiyesi ọkan ninu awọn iru awọn apulu ti o rọrun julọ lati dagba ni ile. Adun wọn jẹ lata ati ekikan pẹlu itọsi ti adun. Iwọ yoo ni anfani lati ṣe iranran rẹ lori awọn abẹlẹ ti o bẹrẹ ni ipari Oṣu Kẹsan nipasẹ awọ alailẹgbẹ bii-ọsan. Jẹ aise, ṣe pẹlu rẹ tabi sọ ọ di oje.

awọn iru apples ambrosia nreringo / Getty Images

18. Ambrosia

Dun ati ti ododo

Otitọ igbadun: Apu arabara yii kan jade nipa ti ara ni Ilu Kanada ni ipari awọn 80s, nitorinaa obi obi rẹ jẹ aimọ (botilẹjẹpe o ro pe o jẹ agbelebu laarin Golden Delicious ati Starking Delicious, nitorinaa awọ-ofeefee-pupa wọn). Super agaran ati onitura, awọn Ambrosia orisirisi ni o ni itanran-grained akojọpọ ara, tinrin ara ati pọọku acidity, ṣiṣe awọn wọn nla fun gige tabi yan pẹlu. Ṣojuuṣe fun wọn wa ni aarin Oṣu Kẹsan.

awọn iru apal apali bhofack2 / Getty Images

19. Opal

Crunchy ati tangy

Wọn jọra si awọn apples Golden Delicious ni irisi ṣugbọn wọn jẹ diẹ diẹ sii ni apa osan ni awọ. Awọn Opals ni crunch ọtọ si wọn ti o jẹ ki wọn jẹ ayọ lati jẹ aise (adun didùn-sibẹsibẹ-tangy wọn ṣe iranlọwọ, paapaa), ati pe wọn wa lati Oṣu kọkanla si ibẹrẹ ooru. Ṣugbọn wọn gidi beere si loruko ni pe wọn ko ni brown… fẹran, rara . O le jẹun pẹlu wọn lapapọ, ṣugbọn a fẹ daba pe ki o lo wọn ninu awọn saladi tabi slaw ti o ko ba fẹ jẹ adashe wọn.

bawo ni a ṣe le yọ awọn abawọn ni ọjọ kan
awọn iru apples ominira Nigboro Produce

20. Ominira

Dun ati sisanra ti

Iwọ yoo rii wọn lori awọn pẹpẹ lẹsẹkẹsẹ, ti a fun ni okunkun wọn, awọ ti o dabi maroon. Awọn apọn ominira jẹ aladun ati sisanra ti bi awọn apọn McIntosh, ṣugbọn tun agaran, didasilẹ die-die ati didara-dara ni awoara. Adun iwọntunwọnsi wọn jẹ ki wọn jẹ nla fun igbadun aise, ṣugbọn wọn tun le yipada si applesauce tabi compote. Ṣayẹwo fun wọn ni ipari isubu.

awọn iru apples mutsu BruceBlock / Getty Images

21. Mutsu

Tangy ati didasilẹ

Ti a fun lorukọ fun ẹkun-ilu Japanese ti Mutsu, awọn apulu alawọ nla wọnyi jẹ agbelebu laarin Golden Delicious ati Indo kan. Wọn jẹ oorun-aladun, didasilẹ, tart ati adun diẹ pẹlu itapin agaran uber. Tun pe ni awọn eso Crispin, o le wa wọn fun ipanu tabi yan lati pẹ Kẹsán si ibẹrẹ Oṣu Kẹwa.

awọn iru apples gravenstein New England Apples

22. Gravenstein

Intense ati ọra-wara

Crisp. Honey-dun pẹlu o kan kan ofiri ti tartness. Aigbagbọ oorun didun. Ko jẹ iyanu pe o wa itẹ lododun ifiṣootọ si apple Gravenstein ni Sonoma County, California. Lakoko ti o le jẹ ipanu patapata lori wọn adashe, agaran wọn tun jẹ ki wọn jẹ nla fun sise pẹlu. Ti o ba le rii diẹ laarin Oṣu Keje ati Oṣu Kẹjọ, gbiyanju titan wọn sinu applesauce.

awọn iru apples ariwa Ami Nigboro Produce

23. Ami Northern

Tart ati crunchy

Ti o ba jẹ gbogbo nipa eso ọwọ jẹ agaran ati sisanra ti, wo ko si siwaju. Awọn apples Ami Ami ti Northern ni ara ti o nira ju ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi miiran lọ, nitorinaa wọn jẹ agaran afikun nigbati wọn jẹ aise. Wọn jẹ tart pẹlu didùn oyin bi irẹlẹ a si mu wọn ni ipari Oṣu Kẹwa ati ibẹrẹ Oṣu kọkanla. Ajeseku? Wọn ga gidigidi ninu Vitamin C.

epo irugbin dudu fun irun ori
awọn iru apples baldwin New England Apples

24. Baldwin

Lata ati tart-dun

Iyalẹnu idi ti o ko tii gbọ ti awọn apples Baldwin? Wọn jẹ ọkan ninu awọn orisirisi olokiki julọ ni AMẸRIKA titi di ibẹrẹ awọn ọdun 1930, nigbati didi pa ọpọlọpọ awọn igi run. Ni ode oni, o wa ni diẹ ninu awọn ọja agbẹ ni Northeast. Ti o ba ṣẹlẹ lati ri diẹ ninu laarin Oṣu Kẹwa ati Oṣu kọkanla, lo wọn fun ipanu, yan tabi apple cider.

awọn iru apples cameo Apples lati New York

25. Cameo

Tart-dun ati agaran

Awọn ẹwa wọnyi jẹ akọkọ fun jijẹ alabapade ati lilo ninu awọn saladi, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati diẹ sii nitori iduro wọn, awopọ agaran ti o le mu soke lodi si ooru. Awọn apples Cameo ṣọ lati ni pupa didan, ṣiṣan fẹẹrẹ, awọ tinrin ati didùn, ẹran ara tart diẹ. O le ṣe akiyesi awọn itanika ti osan tabi eso pia nigbati o ba jẹ aise kan. Wa fun wọn lati Oṣu Kẹwa si Oṣu Kẹrin.

RELATED: Bii o ṣe le Fi Awọn Apulu pamọ lati Jẹ ki Wọn Tuntun Gigun